Mực câu tại biển sâu Phú Quốc, xẻ và phơi trực tiếp trên tàu nên mực mềm, dẻo, ngọt tự nhiên.
Sau khi khô, con mực thẳng và đẹp. Mực câu OseaFood khi nướng ăn có vị ngon ngọt, đậm đà hơn mực vùng biển khác.